酒吧咨客工作总结

酒吧咨客工作总结

总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它能帮我们理顺知识结构，突出重点，突破难点，是时候写一份总结了。你所见过的总结应该是什么样的？以下是小编精心整理的酒吧咨客工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒吧咨客处罚条例

1、上班时仪容仪表不符合公司要求的。

2、上班时接听私人电话，或看书刊、杂志的。

3、上班时窜岗聊天的、不听劝告的。

4、待客时使用不文明语言者。

5、对客人无礼貌，并背后污骂客人的。

6、不服从领导工作安排的，或是顶撞上司的。

7、因工作大意，而导致的待客错误者。

8、故意损坏公司名誉的。

9、不按工作守则规定的。

10、区域内卫生不达标的。

11、私自拔打公司电话的。（私人电话）。

12、私自更改营销人员订台，又故意给营销提供方便的。

注：以上如有违反，将以10-100元处罚，经警告不听的将以停职、停薪或开除。

奖励条例

1、工作认真、负责，以诚待客者。

2、多次受客好评，工作突出的。

3、因工作细心，而防止公司财产流失者。

4、经公司提出的意见，公司采用并有好效果的。

5、拾金无味者。

一、营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。

二、站岗前必须整理好自已的仪容仪表。

三、准时站岗以正确标准的迎宾资态准备待客。

四、接听电话需知：电话响起两声后应马上接听并自报单位名称。接听电话语气柔和并礼貌严禁使用口头语。、电话预约的必须告知客人为其所订的台号以及预留时间并留下客人姓名以及联系方式。如遇到电话预订的客人在规定内还没有入场需电话回访客人如客人需再留座可视现场营业情况为其延长十到二十分钟。挂电话时需由宾客先挂并对客人致谢。严禁电话聊天。

五、预订流程：凡是现场预订的必须留下客人姓名、电话程序与电话预订齐同。客人来前台预订包厢的可向客人解释：本酒吧是会员制包厢只有会员才可预订低消元。预留座最长预留时间为点一般情况十点半。

六、待客：凡是光临酒吧的客人咨客必须以真诚、微笑、热情的心态来招待客人。询问客人是否有预订预订的台号。介绍酒吧的主打酒水。介绍宣传酒吧的风格、酒吧文化。引导客人入座可根据客人的情况灵活安排入座。待客入座后开卡与服务员交接并祝客人玩的开心。如是预订客必须请客人报预订人姓名、电话经确认后方可开卡以避免出错。

七、转台操作：咨客必须掌握当日的预订情况营业时及时汇报给楼面经理。如有转台楼面通知咨客后咨客必须登订转台号并及时通知收银处。如是营销预订的必须通知收银处并通知有关人员确保做好记录。

八、收集工作：收集、整理客人资料制定客人信息挡案表。送客人友好询问客人建议、意见。、反馈客人建议、意见给公司。友好派发酒吧的店卡。

九、送客：微笑送客感谢客人光临欢迎下次光临。

注：咨客用餐时间十六分钟点后可转休二十分钟（每人只限一次）